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饮料瓶“去标签”,请别成为下个纸吸管

时间:2022-03-05 18:53:21       来源:虎嗅网

本文来自微信公众号:爱范儿(ID:ifanr),作者:张成晨,原文标题:《可口可乐、雀巢、康师傅纷纷“裸奔”,请别成为下个纸吸管|明日浪潮》,头图来自:视觉中国

当我们从一排排饮料货架走过,光鲜亮丽的包装占据我们的目光。

随手取下一瓶,我们对着瓶身标签细细端详,配料表、营养成分表、保质期等信息陈列其上,它们关乎安全与健康。

图片来自:Unsplash

等到瓶子一整个投入垃圾箱后,为了收集到更多纯净的瓶身碎片,曾经一体的瓶盖、标签和瓶身又要在回收工厂“天各一方”。

如果所有饮料都褪去包装呢?

当可口可乐、冰红茶、矿泉水和我们“赤诚相见”,这会否对地球和我们都更好?

可口可乐、雀巢、康师傅都“裸奔”了

什么是“无标签饮料”

顾名思义,瓶身不再张贴带有品牌 logo 和产品信息的标签,这些信息主要出现在外纸箱等二级包装上。

饮料瓶身往往是由可回收的 PET 制成,但标签很少是,瓶盖的材质也不相同,因此在回收过程中需要人工或机器分拣瓶身、瓶盖和标签。

PET 瓶回收过程. 图片来自:Coca-Cola

去掉 PET 瓶的标签,既能在生产过程减少对塑料的使用,又让回收材料更加单一,减少回收工序。

这很重要,因为 PET 是回收率最高的塑料之一,每一个 PET 瓶都拥有漫长的生命周期,周而复始,循环往复。制造和回收高质量的可回收 PET 瓶,是各饮料品牌环保之路的一处关隘。

无标签饮料在国内还是新兴事物,“第一个吃螃蟹”的品牌是康师傅。

2 月初,它的两款招牌产品——冰红茶和无糖冰红茶——上新了无标签 PET 瓶版本,在官方饮品旗舰店按箱销售,券后价格和常规版相近。

瓶身上只通过激光打印标注了产品名、生产日期,并强调“不单瓶销售”。

图片来自:小食代

差不多同一时候,雀巢在日本推出了无标签 PET 瓶咖啡,以每箱 12 瓶的形式销售,成分名称等标识被印制在箱体。

以上不过新闻两则,无标签饮料在日韩市场并不少见,法国、泰国等也有一些。

日本的饮用水品牌 I LOHAS,法国的矿泉水品牌依云,韩国的碳酸饮料品牌 Seagram’s、饮用水品牌江原平昌水、运动饮料品牌 Toreta 都曾推出无标签包装。

依云全球品牌副总裁 Shweta Harit 认为,无标签是“剥离到最真实的形式,瓶子就像里面的水一样纯净”,但也有品牌觉得,无标签不等于只是将标签取下,“似有还无”才是更高境界。

泰国矿泉水品牌 C2 的无标签 PET 瓶,瓶盖附有条形码,产品信息压印于瓶身,与森林中的鹿、雪地中行走的北极熊、天空中飞翔的鸟遥遥相望。

可口可乐同样意识到,“裸奔”不仅关乎环保,还要和设计较劲,好在伏笔早已埋下。

2021 年 11 月,可口可乐在韩国推出名为“Coca-Cola Contour Label Free”的无标签 PET 瓶,分为经典可口可乐和无糖可口可乐,以 24 瓶 X 370 毫升的形式在线成箱销售。

Coca-Cola Contour Label Free.

“Contour 瓶”这一设计源于 1915 年,灵感来自可可果。在当时,它将可口可乐和一众笔直形状的瓶子区分开来,“就算是在黑暗的地方触摸,也能知道是可口可乐”;100 多年后,Contour 瓶再次避免可口可乐“泯然众人”。

这场无标签热潮并非一时兴起,行业、政府、消费者都有自己所要扮演的角色。

日本在 2020 年修改了法规,允许所有承装饮料和特定食品调味品的 PET 容器省略标签,但必须有外部包装(如瓦楞纸箱),且将回收识别标记直接刻在瓶上。

《凪的新生活》剧照

韩国环境部规定各小区从 2020 年 12 月 25 日开始逐步实施透明 PET 瓶分拣,到 2022 年安装 4 种以上塑料分拣桶,倒逼消费者购买更易分拣的无标签包装。

只是在更广的维度,无标签饮料的声量依然微弱,销售渠道就是限制它的一道“命门”。

以我国为例,冰红茶、可口可乐这类瓶装饮料属于预包装食品,《食品安全法》第六十七条规定,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明九大类事项。

所以,在国内,无标签饮料尚不能用于普通商超、便利店等零售渠道,康师傅目前只在电商渠道试水。

国外法规不一,但或多或少也有限制,依云主推的是法国、新加坡等地的酒店、餐馆、接待场合,矿泉水品牌 Samdasoo 则计划推出仅送货上门的无标签系列。

我们很少在国内看到无标签饮料,产品也有待市场检验。

但当知名品牌带头将第一颗石子投入水中,我们可以更快看到它的涟漪去向哪里。

从标签下手,反过度包装

占据瓶身一隅的标签,给了品牌将环保事业撬起的支点。

放眼望去,或为了减少塑料使用,或为了更好回收,许多环保行动同样在标签上做文章。

有的品牌选择“减小标签”,标签仍能发挥作用,但又被去除了不必要的部分。

标签不宜过大。图片来自:Australian Council of Recycling

2018 年有报道称,雀巢在北美区域的瓶装标签尺寸减少了 35%,每年节省近 3 万公吨塑料和 4500 公吨纸张。

2020 年 4 月,三得利在日本上线限定版绿茶包装,覆盖瓶身的瓶签被换成了瓶肩部的小标签,原有标签位置被招财猫和达摩占据,通透而清新的茶色尽收眼底。这款瓶装绿茶的销量同期增长了 50%。

有的品牌设法采用更可回收的标签材质。

PVC 是饮料标签的常用材料,但它和 PET 瓶在材料密度上很接近,回收时不易通过简便的浮选方式分开,焚烧还会产生酸性物质和有毒气体。

因此,元气森林从没用过一张 PVC 标签,它选用 OPS 收缩膜等材料替代 PVC,OPS 收缩膜的密度比 PET 要小,可以回收再利用,焚烧也不会产生有害气体和污染。

还有别出心裁的巴西可口可乐公司,在 2018 年率先开发“通用瓶”,为多个核心品牌使用相同的包装。唯一的区别在于标签,且是 100% 可回收的纸质瓶标。

当地市民可在喝完饮料后将瓶子归还到店铺并换取奖励,而通用瓶们又将在清洁和重新灌装后踏上新的旅途,上一次承载可乐,这一次可能装满芬达。

通用瓶在被回收再造前,平均会被重复使用 25 次;2019 年,这个项目在巴西帮助可口可乐公司减少了 18 亿个瓶子的生产。

以上种种围绕标签的巧思,直接或间接地实现了包装减量。

标签直指产品设计,对标签的改动,符合了艾伦·麦克阿瑟基金会的“循环经济三原则”之一:

从设计之初避免废弃物和污染。

不仅是饮料行业该有“无标签行动”,各种包装都需要从设计入手,实现源头减量。

不知你是否经历,每逢佳节被月饼盒统治的恐惧;在拆快递时,塑料薄膜、填充料和透明胶带无处安身;化妆品盒内,多为填充物、海绵或硬纸隔断;打开外卖,大袋套小袋,大盒装小盒,有时甚至还能收到一个砂锅。

消费行为具有社会性,在产品的价格、质量、功能之外,我们或多或少会关注包装。除了保护产品的基础作用,它带来的审美需要、情绪满足、阶层归属等附加值,也往往为我们所需要。

但如果包装过了度,所谓“羊毛出在羊身上”,费用最终还是会被计入产品价格之中,消费者实际得到的价值却有限。过度包装还会带来更多“负外部效应”,耗费大量资源,产生多余污染,为整个社会带来额外成本。

商家为此内卷,但不会为此担责。

图片来自:Unsplash

而无标签、缩小标签、通用瓶这样的轻量包装趋势,能够抵抗过度包装,让产品回归产品本身,将更多的价值返还给消费者。

品牌们看到了这一趋势,希望在包装设计的源头,找到最佳的平衡点。雀巢中国工作人员 Sissi 接受爱范儿采访时表示:

我们认为包装的“视觉享受和情绪满足”与“环境可持续”并不冲突。消费者对可持续发展的认知在不断提升,希望购买的产品有更高质、更美观、更可持续的包装,这些因素结合起来推动着包装工业的可持续发展。

若回收不积极,无标签也无意义

轻量包装还远远不够,它只是冰山一角,它所仰赖的根基藏匿水下。

环保组织“绿色和平”曾提到一个很有趣的观点:

塑料瓶的轻量化,也是发生在塑料瓶生产快速扩张的背景下的。

为回收行方便的无标签,指向的核心问题依然是:这么多的 PET 瓶,是否真的进入了回收过程?

这是以可持续为目标的公司理应回答的。

它们不应被标签一叶障目,而要以全面的、系统的眼光看待整个环保事业,既重视设计这一来路,亦不忘回收这一归途。

否则,无标签 PET 瓶只是翻版的纸吸管,并非真正可持续,也影响消费体验。

但现实并不乐观,真正意义上的循环利用仍遥不可及。

根据环保组织 Zero Waste Europe 今年 2 月发布的最新研究,在欧盟市场,PET 回收率约为 50%,但其中只有 17% 被制成新瓶子,剩余 PET 皆被“降级循环”成质量较低的产品,如塑料托盘、纺织纤维、薄膜和捆扎带。

图片来自:Zero Waste Europe

原因之一是再生 PET 生产成本不低且质量不稳定,但食品级的塑料要求高。“瓶到瓶”是高值化利用,“瓶到化纤”则主要是低值化利用。

这意味着,必须增加 PET 的回收率和回收质量。

另据 NPR 和 PBS Frontline 在 2020 年的一项调查,可能永远不会有一种 100% 回收塑料的“经济可行方式”。

一方面,石油和天然气制成的原生塑料价格便宜、质量更好。石油行业每年生产塑料的收入超过 4000 亿美元,他们不希望出现可以取代原生塑料的东西。

另一方面,今天的塑料比以往任何时候都更难分类,回收、分类和熔化再生塑料的成本昂贵;塑料在每次重复使用时也会因为降解而性能下降,重复使用的次数有限。

具体例子眼下就有一个。去年 11 月,可口可乐在韩国推出无标签 PET 瓶的同一时间,它第四次被评为全球最大的企业污染源,因为它仍然大量依赖基于化石燃料的一次性塑料,PET 瓶回收率也不像它所说的那样理想。

事已至此,生产者或受益者更要承担起自己的责任——谁生产了商品,谁在销售、利用商品中获利,谁就应负责回收。

密歇根州立大学教授 Narayan 认为,与现存的 PET 作斗争是我们不可避免的命运:

未来的流行瓶仍将是现在的 PET 瓶。但我们需要有能力收集它,回收它,再回收它。那就是未来。

具体到无标签 PET 瓶,在消费者完成消费后,品牌要在回收环节付诸更多行动,才能够真正实现无标签的意义。

香港矿物质水品牌 Bonaqua,既推出了 100% 可回收的 rPET 塑料无标签瓶,还规划了它们的后续处理方法:收集到的所有 PET 瓶交由废弃物回收处理公司碧瑶,再运送至香港首家食品级 PET 塑料回收厂 New Life Plastics。

可口可乐计划到 2030 年,收集和回收与所售产品相当的包装量。成功的局部案例是,得益于高效的押金返还系统,可口可乐瑞典市场 85% 的 PET 瓶被回收利用了。

押金返还系统. 图片来自:Zero Waste Europe

加强 PET 回收率的办法,还包括将有色瓶换为透明包装、加强化学解聚等回收工艺、征收塑料包装税……哪怕只是由消费者自己将瓶子洗净晾干再扔掉,也能让回收过程更为方便。

然而,就像 NPR 所警告的,塑料可以回收,但我们不应对它的实际效果产生“不切实际的期望”。

推广可重复灌装的瓶子、铺开可用自带杯子的饮料售货机等,是可以与回收 PET 瓶并肩而行的环保选择。

以上种种说明,无标签还只是一个开始。如何让 PET 更加循环?更多的经济和技术障碍等待消除,PET 的设计、收集和回收都要做出系统性的改变。

在不远的未来,当我们将无标签饮料成箱买回家,它们冒着令人愉悦的轻盈气泡,远方的塑料垃圾仍然堆积如山;在将空瓶扔进垃圾桶的时刻,也有许多 PET 瓶在我们不看见的地方重启新的一生。

本文来自微信公众号:爱范儿(ID:ifanr),作者:张成晨

关键词: 包装设计 可口可乐 塑料包装 饮料品牌