端午节前夕，兰州市市场监督管理局组织开展2023年端午节令食品（粽子）市级专项监督抽检，对大型超市、农贸市场、小型食杂店、生产企业、餐饮单位等生产经营的粽子进行了食品安全监督抽检。
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针对可能存在的食品安全风险，根据《食品安全国家标准食品添加剂》(GB 2760)、粽子(SB/T 10377)等相关标准规定进行了检验，涵盖了粽子产品涉及的主要检验项目。端午节食品（粽子）专项任务共完成抽检56批次，其中预包装粽子完成抽检30批次，餐饮自制粽子完成抽检26批次。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目全部符合规定。
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市市场监管局发布
端午节选购粽子消费提示
6月16日，兰州市市场监管局发布消费提示，提醒消费者在挑选、烹饪、储存和食用粽子时，要注意以下方面。
正规渠道选购粽子
建议消费者通过超市、商店等正规食品销售场所购买粽子或粽子原材料，网购时也应选择正规网络平台，并留存购物凭证。选购预包装粽子时要注意查看包装是否完好，标签信息是否齐全。不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的产品，也不要购买标签标示信息不全的产品。选购散装粽子时要注意查看粽子是否新鲜，有无酸腐味。不要购买放置时间较长的粽子。
按贮存要求正确存放
预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。新鲜生粽子和散装粽子建议每次少量购买或自制，必要时贮存于冰箱并及时食用。一次食用不完的熟粽子要放凉、沥干水分后冷藏或冷冻保存。
同时，市市场监管局提醒广大消费者，如发现违法行为或合法权益受损，请保留相关证据，拨打12315投诉举报。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
来源：兰州晚报（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）
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